癌症是人體細胞的一種疾病。我們的身體是由無數細胞所組成的。身體會自動繁殖新細胞,從而令我們生長、取代舊細胞、或修補因受傷而損壞的細胞。這個機制由 某些基因負責控制。但若然控制機制的那些基因損壞了,癌症就會出現。這些損毀有機會在我們一生中發生,亦有小部分的人從父母那裡遺傳到已損毀的基因。
正常來說,細胞會很有秩序地分裂和繁殖。但一旦失去控制時,就會不停地繁殖,在身體裡累積成塊狀,成為「腫瘤」。腫瘤可分為良性 (benign) 和惡性 (malignant) 兩種,惡性的腫瘤俗稱癌。
良性腫瘤的細胞會駐足它們的位置,不會擴散到身體其他部分。
惡性腫瘤含有癌細胞。它最初形成的時候,會守在原部位上,故稱為「原位癌」。但若癌細胞得不到治理,它就會破壞周圍的組織及擴散至其他器官去,變成侵襲性的癌症。
當癌瘤由原來位置擴散到身體其他部位時,這叫做繼發性癌症 (secondary cancer) 或轉移性癌症 (metastasis)。
癌症傳聞真與假?
傳聞十
住在污染城市裡,患上肺癌的風險比每天吸一包煙更大。
答案:否!
空氣污染導致肺癌的風險遠遠低於吸煙。吸煙者或長期接觸二手煙的人,患癌風險遠遠比經常接觸空氣污染的為高。
二十世紀以前,肺癌並不是種常見的疾病,因為那時只有少數人吸煙。直至香煙開始大量生產,人們很容易就能買到,此疾病歷史從此改寫。約有87%的肺癌是直 接由吸煙或長期接觸二手煙而引致的。現時,肺癌是男性及女性最常見的癌症。每日吸煙的年期及數量越多,患上肺癌的機會相對越大。
若您在肺癌發生前就停止吸煙,那些受損的肺部組織會逐漸自動修補,然後回復正常。戒煙十年以後,您患上肺癌症的機會,是繼續吸煙的三分之一。吸食香煙或雪茄,罹患肺癌的機率是相等的。現時並無證據顯示,吸食焦油含量較低的香煙,能減輕患肺癌的風險。
若您本身並非吸煙者,但經常吸入別人的煙霧 (二手煙或身處煙霧瀰漫的環境下) ,您患肺癌的機會亦會增加。如果一個非吸煙者與一位吸煙者結婚,她/他患上肺癌的機會,遠比嫁給非吸煙者高三成。在香煙瀰漫環境下工作的人,亦會有更大風險患上肺癌。
傳聞九
好人不會患上癌症。
答案:否!
在遠古時代,人們認為惡疾是神的懲罰或報應。這個想法仍然流存在某些文化裡。若果這是真相,我們又怎麼解釋,一個新生兒或者六歲孩子同樣會得到癌症呢?年輕的他們根本不會做壞事。故此,這是完全沒有科學根據的說法,根本不能證明癌症是壞人應得的。
傳聞八
癌症已可完全根治,但是大藥廠為了賺得更多金錢,他們拒絕將有關療法公諸於世。
答案:否!
要推翻這個陰謀論其實很簡單--您有否想過,醫生和化驗室技術員自己和他們的家屬,患癌的死亡率與平常人是一模一樣?雖然醫護人員和生物醫學技術研 究員患上肺癌、喉癌、食道癌或其他與吸煙有關的癌症之機率比常人低,但這完全是因為他們較關注吸煙所帶來的禍害,故此,他們較少是吸煙者。
為何人們要隱瞞癌症療法呢?發現醫學上的突破後,往往隨即就會被公布及使用--就像當年發明抗生素或小兒麻痺症等疫苗時的情況一樣。
同時,找到抗癌的全能療法是不可能的。癌症所涉及的範疇相當多,其中某幾種癌症已經找到療法,並且對大部分患者有效。
傳聞七
長期食用烤焦的肉類,並不會增加患癌風險。
若您長期食用烤焦的紅肉、雞肉甚至以極高溫煎煮的肉類,都會增加自己的患癌風險。如果肉類或雞肉被煮得太熟或燒焦了,就會出現問題。
根據近期研究,我們建議大家只是偶爾享受燒烤的肉類,而不要經常食用有關食物。這是相當合理的,因為燒烤肉類含有大量致癌物質,經常食用當然會增加患癌機會。
肉類經過燒烤及高溫煎煮,就會分解蛋白質中的胺基酸,然後產生雜環胺 (heterocyclic amines,簡稱HCAs) 這種會增加患癌機率的物質。同時,肉類油脂濺到炭上而產生的煙霧,亦會釋出更多化學物質,最後再次黏回肉類上。
在食用燒烤食物時,您可遵循以下幾個步驟,減輕進食這些不健康化學物質的機會:
· 別進食肉類上燒焦或焦黑的部分
· 將肉類預先以焗爐或微波爐煮熟,然後才放到燒烤爐上炙幾分鐘
· 以燒烤的蔬果來替代燒烤肉類
· 只進食少量燒烤肉類
燒烤肉類所釋出的致癌物質,不會在燒烤蔬菜或生果上形成。故此,若您想享受燒烤風味,但又不想進食到致癌物質,不妨以燒烤過的蔬果代替。您可以洋 蔥、青紅椒、意大利青瓜、甘筍、薯仔、菠蘿、木瓜或芒果配上肉類,製成肉串來燒烤,不但得增加風味,亦能減少食用到致癌物質。但請記著,別以午餐肉等精製 肉類來取代燒烤肉類,因為精製肉類同樣含有致癌物質,不能常吃。
傳聞六
要對抗癌症,最重要是保持樂觀正面。
答案:儘管坊間很多書籍都鼓勵患者以正面的態度去面對癌症,但迄今仍未有證據顯示樂觀有助提昇癌症療程的效果,又或者能改善存活率。
唯一可以證明的是,正面積極的態度能夠改善病後的生活質素。樂觀的患者會繼續參加社交活動,及與親友保持聯絡。他們的心理質素會因此而提昇,亦會更有信心去面對癌症。積極正面的患者,亦會主動尋求患病資訊,及在治療期間與醫生保持良好關係。
傳聞五
我們已經能踏足月球了,故此,我們應該已有對付癌症的良方。
答案:否!
癌症所涉及的範疇相當大,引起癌病的原因亦有不同。雖然確診及治療癌症的技術越來越昌明,醫學界仍未能找到導致細胞演變為癌腫的原因,亦未明白為何某些人的存活率比其他人高。
與此同時,癌症是會轉移目標的。癌細胞會繼續變異,發展成其他病症。這些進化會令原先的化療或電療方案不再有效。
事實上,揪出致癌元兇是非常複雜的一件事情,可能跟探索太空一樣深奧。
傳聞四
定期進行身體檢查,加上現今的醫療科技,就能及早發現癌症。
定期檢查身體能及早發現某幾類癌症,繼而減低其死亡率,其中包括子宮頸癌、乳癌和大腸癌等。恆常篩檢確實能增加您發現早期癌症的機會,但卻不能百分 百保證。癌症是種複雜的病症,迄今仍未有百分百準確的方法去立即偵察出癌症。癌腫能在我們身體任何一個器官或部位出現,然後紮根成長。腫瘤要生長到一定大 小,才能被現今的科技或儀器偵測出來。故此,當您發現自己乳房有腫瘤的時間,癌腫可能已經降臨了四至六年了。無論如何,科學家們正在努力尋找方法,以便更 快及更準確地診斷出癌症;但有關方法仍處於臨床階段,有關效用仍屬未知之數。
傳聞三
若我患上癌症,我一定會死。
答案:否!
癌症並非絕症,現在已有很多有效的癌症療法。事實上,超過六成的患者在完成治療後,他們仍然存活五年或以上。
傳聞二
染髮,或使用手提電話、止汗劑或香體露,都會增加患上癌症的機會。
答案:否!
以上全屬子虛烏有的事情。到現時為止,仍未有醫學實證顯示使用有關物品,會增加患上癌症的機會。
傳聞一
在某些情況下,不去探究自己是否患上癌症可能是件好事。
答案:否!
癌症徵狀是絕對不能忽略的,例如乳房上的腫塊。對所患的癌症瞭解越深,患者就能為自己選擇最適合的治療方案。同時,癌症越早發現,治癒的機會亦越高。故此,留意自己的身體有否出現任何癌
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